Bethesda, MD

Bistro Provence

Name: Bistro Provence
Address: 4933 Fairmont Ave, Bethesda, MD 20814, USA, Bethesda, MD, US

4933 Fairmont Ave, Bethesda, MD 20814, USA

25 itemsUpdated March 19, 2026

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Appetizers

Main Courses - Fish

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Bistro Provence

Appetizers

Bread Basket

Crème d'Asperges Vertes, Flan de Parmesan, Ecume de lait

Fricassée d'Escargots de Bourgogne, Purée Fine d'Aubergines, Champignons de Chêne

Salade de Mescluns, Huile d'olive, Vinaigrette a la moutarde

Salade de Poivrons Rôtis, Huile d'olives Vierge, Fromage de Chèvre, Anchois

Salade de tomates, Cresson, Mozzarella Buffalo, Balsamic Blackberry Glaze

Desserts

Apple Tarte Tatin

Crème Brûlée

Frozen Nougat, Blackberries, Orange confit and Pistachios

Lemon Tart

Molten chocolate cake

Main Courses - Fish

Coquilles St. Jaques Roti, Puree au Fenouil, Champignons de Chene Roti

Filet de bar rôti, Coquilles Saint-Jacques rôties, Beurre blanc aux Palourdes

Filet de Saumon Organic Roti, Gateau Corgettes Fricasse Champignons des Bois

Fricasse de Crevettes, Rataouille, Nicoise, Chorizo

Main Courses - Meat

Cuisse de canard confit, pommes Lyonnaise

Poitrine de canard rôtie, Terrine de Foie Gras, Puree d'aubergines au Cumin, Jus au Olive

Poitrine de Poulet de Ferme Rôti, Gateau de Polenta en Croute de Parmesan, Ficasse de Morilles

Vegetables

Choux Bruxelles Poeles

Gateau de Corgettes, Tomates Confit

Gateau de Polenta, Ecume de Lait, Parmesan

Pommes Lyonaise

Ratatouillie de Provence

Tarzanian Dark Chocolate Mousse

Risotto Tomates, Saffron, Fricasse de Crevettes Ecume de lait