ASPETTARE
$20.00malfy gin, cocchi di torino, campari, rosemary, egg white
Los Angeles, CA
1545 Wilcox Ave, Los Angeles, CA 90028, USAmalfy gin, cocchi di torino, campari, rosemary, egg white
monkey 47, cocchi di torino, campari, rosemary, egg white
glenfiddich 12 sherry cask, apricot, amaro meletti, bitters
aberfeldy 12, apricot, amaro meletti, bitters
lyres london gin, lyres italian orange, lyres rose gin
makers 46, rabarbaro amaro, rhubarb, aztec chocolate bitters
makers 46, rabarbaro amaro, rhubarb, aztec chocolate bitters
maestro dobel diamante, italicus bergamot, lime, bitters, fever tree sparkling grapefruit, basil
maestro dobel diamante, italicus bergamot, lime, bitters, fever tree sparkling grapefruit, basil
el tesoro tequila, amaro angeleno, fresno chili, agave, lime
el tesoro tequila, amaro angeleno, fresno chili, agave, lime
bombay sapphire, carpano antica, campari
bombay sapphire, carpano antica, campari
angels envy rye, cocchi barolo chinato, montenegro
high west double rye, cocchi barolo chinato, montenegro
grey goose vodka, castelvetrano cocchi, orange blossom
grey goose vodka, castelvetrano cocchi, orange blossom
aperol, st. germain, prosecco, lemon
aperol, st. germain, prosecco, lemon
nosortros mezcal, liquor 43, espresso
bushmills 10, liquor 43, espresso
del maguey mezcal, cocchi americano, salers aperitif
del maguey mezcal, cocchi americano, salers aperitif
fior di latte, wild mushrooms, branzi, salsiccia
mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, nduja, brocoletti, peperoncino
burrata pugliese, squash blossoms, alici di cetara
mortadella di bologna, ricotta fresca, pistacchio di bronte, lemon agrumato
fior di latte, salsa di pomodoro, basil, extra virgin olive oil
stracciatella di burrata, salsa di pomodoro, alici di cetara, olive
fior di latte, escarole, pancetta tesa, caciotta romana
wild boar ragù, parmigiano reggiano DOP, finocchietto
wild boar ragù, pecorino romano DOP, finocchietto
guanciale, egg, black pepper, pecorino romano DOP
english peas, pancetta tesa, ricotta fresca, sage
pecorino romano DOP
mozzarella di bufala, salsiccia, sal secco
spanish octopus, pomodoro, aglio, olio, peperoncino
sughetto di pomodoro, pecorino romano DOP, oxtail ragù, guanciale, peperoncino, troppo diavolicchio
aglio, olio, bottarga di muggine
guanciale, black peppers, pecorino romano DOP
black pepper, pecorino romano DOP
burrata pugliese, prosciutto di parma, basil
coleman family farms chicories, salsa di acchiughe, pecorino romano DOP
south pacific blue prawns, green garlic salsa verde
coleman farms lettuces, herbs, wild greens & flowers, condimento di lambrusco
cultured butter, parsley, acciughe di cetara porchetta della casa, finocchietto, wild arugula, ciccio
sea salt, extra virgin olive oil, origano selvatico salsa di pomodoro, pecorino romano DOP, origano selvatico
oxtail meatballs, sugo di pomodoro, pecorino romano DOP
wild arugula, parmigiano reggiano, lemon, extra virgin olive oil, black pepper
foccacia siciliana, extra virgin olive oil, origano selvatico, sea salt
sea salt, extra virgin olive oil, origano selvatico stracciatella, regier family farms peach marmelata
mortadella di bologna, ricotta fresca, pistacchio di bronte, lemon agrumato fior di latte, salsa di pomodoro, ‘nduja, brocoletti, peperoncino
DIAVOLA boscaiola fior di latte, salsa di pomodoro, salame piccante, basil, peperoncino
fior di latte, wild mushrooms, branzi, salsiccia, finocchietto
mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, basil, extra virgin olive oil mozzarella di bufala, taleggio, parmigiano reggiano, branzi, spring onions
new zealand lamb belly, insalata di cipolle, mint, lemon
new zealand lamb belly, insalata di cipolle, mint, lemon
38oz dry-aged prime porterhouse, patate fritte
38oz prime porterhouse, patate fritte
22oz beelers heritage pork chop, cipolline agrodolce
grilled whole sea bass, spinaci, pignoli, sultanas, lemon
grilled mediterranean sea bass, spinaci, pignoli, sultanas, lemon
coleman family farms chicories, salsa di acchiughe, pecorino romano DOP
black mission figs, taleggio, prosciutto norcino, aceto balsamico
grilled pacific halibut, shelling beans, ‘nduja, cicoria strascinata, lemon
grilled octopus, cicoria strascinata,‘nduja, cecis
prime ribeye cap, patate fritte, wild arugula
prime ribeye cap, patate fritte, wild arugula